Wedding reception, price for 1 person - L’offre rubis

Wedding reception, price for 1 person - L’offre rubis

Maurepas, France
$98
1

Cocktail Topaze (En Terrasse ou en intérieur)
Composé de Champagne
Vous disposerez également de boissons soft, d’eaux minérales, et de fours salés, sur une base de 6 pièces par personne.
Location du salon Jusqu’à minuit
Menu Corail
ENTREES
Terrine de foie gras, Chutney de Figue et Pain d’Epice
Carpaccio de St Jacques, Tartare de Légumes aux Herbes
Aumônière Croustillante de Saumon & Chorizo sur Pain Hubert
Salade Landaise, Haricots Vert, Magret de Canard Fumé, Pignon de Pin, Foie Gras
Eliche de Lotte en Parmentier de Patate Douce à l’Echalote Confit
Moelleux de Courgette, Crème Montée aux Olives Noires,
Mesclun, Tomates Confites, Filet de Rouget
Déclinaison de Saumon (Rillette, Tartare, Gravalax et ses Blinis)
PLATS
Suprême de Volaille Farci au Foie Gras, Sauce au Raisin
Tournedos de Bœuf, Sauce Porto
Filet de Bar au Beurre Rouge
Pavé de Saumon Piqué au Chorizo, Crème d’Ecrevisse
Mille-Feuille de Veau, Confit d’Oignon au Poivre, Crème de Navet au Cidre
Filet Mignon de Porc en Croûte de Noisette, Jus Relevé à la Sauce
DESSERTS
Faites Votre Choix Dans Notre Carte de Desserts
Tous nos mets sont confectionnés à partir de matières premières choisies et fraiches ; confection sur Place.
Nous vous demandons de faire un choix unique de menu pour chacun des convives.

Boissons incluses

Cocktail Topaze (En Terrasse ou en intérieur)
Composé de Champagne
Vous disposerez également de boissons soft, d’eaux minérales, et de fours salés, sur une base de 6 pièces par personne.
Location du salon Jusqu’à minuit
Menu Corail
ENTREES
Terrine de foie gras, Chutney de Figue et Pain d’Epice
Carpaccio de St Jacques, Tartare de Légumes aux Herbes
Aumônière Croustillante de Saumon & Chorizo sur Pain Hubert
Salade Landaise, Haricots Vert, Magret de Canard Fumé, Pignon de Pin, Foie Gras
Eliche de Lotte en Parmentier de Patate Douce à l’Echalote Confit
Moelleux de Courgette, Crème Montée aux Olives Noires,
Mesclun, Tomates Confites, Filet de Rouget
Déclinaison de Saumon (Rillette, Tartare, Gravalax et ses Blinis)
PLATS
Suprême de Volaille Farci au Foie Gras, Sauce au Raisin
Tournedos de Bœuf, Sauce Porto
Filet de Bar au Beurre Rouge
Pavé de Saumon Piqué au Chorizo, Crème d’Ecrevisse
Mille-Feuille de Veau, Confit d’Oignon au Poivre, Crème de Navet au Cidre
Filet Mignon de Porc en Croûte de Noisette, Jus Relevé à la Sauce
DESSERTS
Faites Votre Choix Dans Notre Carte de Desserts
Tous nos mets sont confectionnés à partir de matières premières choisies et fraiches ; confection sur Place.
Nous vous demandons de faire un choix unique de menu pour chacun des convives.

Boissons incluses

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