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Weddeng reception, price per person — L’offre diamant
Maurepas, France
$120
Cocktail Topaze
En Terrasse ou en intérieur
Location du salon
Jusqu’à minuit
Menu Cristal
ENTREES
Aumônière de Foie Gras aux Pommes & Pain d’Epice
Moelleux de Betterave, Tartare de Saumon, Coupé au Couteau, Relevé à l’Aneth et Citron
Sucrine Lardé Croustillante, Poêlée de Pétoncle aux Petits Légumes
Salade Landaise (Haricot Vert, Pignon de Pin Torréfiés, Magret de Canard Fumé, Foie Gras, Vinaigrette de Noix)
Eliche de Cabillaud et Crabe en Parmentier de Brocolis aux Amandes
Déclinaison de Melon (selon saison) et Serrano : Tartare, Soupe, Sorbet …
Tournedos de Poireaux Œuf Poché, Saumon Fumé, Frites de Poireaux
PLATS
Tournedos de Bœuf aux Giroles & Cognac
Tournedos d’Aiguillette de Canard Vallée d’Auge
Coupelle Croustillante de Thon Mi Cuit aux Petits Légumes, Beurre Rouge
Filet de Bar Sauce Vierge au Pignon de Pin
Suprême de Pintade Farci au Foie Gras Poêlé, Sauce au Raisin Noir
Gigot de Sept Heure aux Navets Caramélisés
Mille-Feuille Croustillant de Pleurotes & Bœuf, Sauce Porto
FROMAGES
Ronde de fromages, mesclun aux noix
DESSERTS
Faites Votre Choix Dans Notre Carte de Desserts
Tous nos mets sont confectionnés à partir de matières premières choisies et fraiches ; confection sur Place.
Boissons incluses